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Schülerfima Platypus

Platypus - Halbzeit des "Catering-Projekts"

Bereits vor einem halben Jahr wurde die Schülerfirma Platypus mit ihrem Catering-Projekt in den Würth Förderkreis aufgenommen. Dieser unterstützt ausgewählte Projekte bei der Durchführung beratend und finanziell mit bis zu 5 000 €.

Der von Platypus angestrebte Cateringservice soll nicht nur Kunden und deren Gäste mit Speis und Trank versorgen, sondern stellt auf Wunsch auch ein Rahmenprogramm für die Veranstaltung. So können musikalische Beiträge hinzugebucht, oder Themenabende mit entsprechender Kulinarik bestellt werden.

Nun kommt die Zeit der Wahrheit und Platypus muss in einem Zwischenbericht den Projektstand darlegen. Wichtige Schritte haben wir schon bewältigt, beispielsweise bekommt die Schülerfirma Anleitungen von einem professionellen Caterer und hat bereits kleinere Bewirtungen durchgeführt.

Am Ende der Projektphase wird der Würth Bildungspreis verliehen, der die Vermittlung ökonomischer Kenntnisse und unternehmerischen Denkens an allgemein bildenden Schulen honoriert. Die Schule wird insgesamt drei Jahre Mitglied im Förderkreis bleiben.

 Abschlusspräsentation des Würth-Bildungspreises

Am 09.07.10 reiste unser Platypus-Team zusammen nach Heilbronn, wo die Abschlusspräsentation zu unserem Catering-Projekt stattfand. Vor einer mehrköpfigen Jury stellten wir dabei die Entwicklung unseres Projekts dar und zeigten, welche Arbeitstechniken, ökonomischen Kenntnisse und Erfahrungen wir über die Dauer unseres Projekts erworben haben. So konnten wir z.B. in Bezug auf das Arbeitsfeld „Werbung“ einen professionell aussehenden Flyer vorweisen, der das Resultat eines langwierigen Prozesses war oder bezüglich des Ressorts „Angebotserstellung“ ein Auszug aus dem von uns erstellten kulinarischen Angebot für eine Bewirtung sowie des Rahmenprogramms, das wir zusätzlich anbieten, präsentieren. Damit die Jury einen plastischen Eindruck unseres Gesamtpakets erhielt, ließen wir sie von selbst gemachten Kanapees kosten und gewährten auch eine Hörprobe in die musikalische Seite unseres Rahmenprogramms, bevor wir uns den aufgekommenen Fragen stellten.

Im Anschluss daran traten wir noch im Ungewissen über das Ergebnis unserer Arbeit und unseres Auftretens die Heimreise an. Doch einer Sache waren wir uns sicher: Dieser Wettbewerb hat uns den Anstoß dazu geliefert, ein Projekt zu entfalten. Und dieses Projekt hat erst seinen Anfang genommen. Wir sind uns bereits einiger Verbesserungsmöglichkeiten bewusst, so z.B., dass wir mit der Anschaffung von Rechauds unser Angebot von warmen Snacks wesentlich breiter gestalten können. Des Weiteren steht uns noch eine Preiskalkulationsschulung bevor, die von unserem Partner Klippstein durchgeführt werden wird. Im Weiteren wird es also darum gehen die geschaffene Basis zu erweitern. Und so sehen wir diesen Wettbewerb als einen Impuls für ein Projekt, das in unseren Händen eine Eigendynamik entwickelt.